Czarno-biały

Przepis od teściowej...Tak się zastanawiam, czy można mieć dwie teściowe, albo trzy?...hehe

SERNIK CZARNO-BIAŁY

Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki
15 dag tłuszczu
2 łyżki kakao
2 żółtka
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Produkty posiekać, podzielić na 2 części, włożyć do lodówki.

Składniki na masę:
0,7 kg twarogu
1 szklanka cukru
2 żółtka
białka z 4 jaj
15 dag masła
2 łyżki kartoflanki
rodzynki

Składniki utrzeć, dodać na koniec ubitą pianę z białek i rodzynki.
2/3 ciasta zetrzeć na blachę przy użyciu tarki, wyłożyć masę serową, zetrzeć resztę ciasta.

Piec ok 50 min.
Ja dodałam dwa pokrojone w kostkę jabłka.