Szef kuchni serwuje,,

PACZUSZKI Z JAJKIEM GOTOWANYM W KOSZULCE.

Zawinięte w szynkę parmeńską, podawane na sałatce, z dekoracją z gwiaździstego owocu, czyli karamboli.
Prosty i smaczny zestaw śniadaniowy.

Składniki:

• 1 jajko
• 2 plasterki szynki parmeńskiej
• garść sałaty, roszponki, rukoli lub rukwi wodnej

Dodatki:

• 1/2 owocu karamboli
• sok z cytryny
• grzanki
• sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
• oliwa z oliwek

Wykonanie:
W rondelku zagotowuję lekko osoloną wodę z dodatkiem łyżeczki octu lub soku z cytryny. Jajko wbijam do miseczki i delikatnie wkładam do gotującej się wody. Wyjmuję łyżką cedzakową po 2-3 minutach gotowania. Najlepiej jest gdy białko jest ścięte a żółtko jeszcze płynne.
Na talerzu rozkładam liście sałaty, rukoli lub roszponki, polewam oliwą z oliwek, skrapiam sokiem z cytryny, posypuję solą morską i pieprzem. Na sałacie układam 2 plasterki szynki parmeńskiej na krzyż. W środek wkładam jajko i owijam je szynką. Dekoruję karambolą, skrapiam oliwą z oliwek. Podaję z grzankami.

dodane na fotoforum:

anna62 2010-07-31

pieknego slonecznego wekendu zycze

ginka 2010-07-31

(`*•.¸ (`*•.¸♥ ¸.•♪´).•*´)
`•.¸(*) DZIEŃ DOBRY!! (*)♥
(¸.•*(♪.•*´♥¨`*•.♪)♥(¸.•*♥
Miłego, słonecznego dzionka:)))

labcia 2010-07-31

Cudowne kulinarne dzieło :)

azurka 2010-07-31

niezła paczuszka :) mozna prosić o jedną?:)

aneta45 2010-07-31

super sniadanko:)))

umila 2010-07-31

pycha paczuszki....pozdrawiam w sobotę :)

nefele1 2010-07-31

Jako że już południe na jutro śniadanie jak znalazł :))) pozdrawiam szefa kuchni;))

dziania 2010-07-31

Pozdrawiam i biorę jedną gwiazdeczkę karamboli :-)

kaska33 2010-07-31

TRADYCYJNIE WYŚMIENITE JEDZONKO... ŁADNIE UWIECZNIONE NA FOTCE

irenak 2010-07-31

Jakosc nie ilosc!!!Cos dla moich wybrednych domownikow.Dziekuje za pomysl.

deyzi2 2010-07-31

Pozdrawiam cieplutko...........
இڿڰۣ- Cudownego sobotniego
popołudnia i wieczoru życzę :**இڿڰۣ-

alisza 2010-07-31

wyśmienite śniadanko:))miłego dnia

sulika 2010-07-31

Śniadanie pod gwiazdami jeszcze, jak romantycznie :_))

aannaj 2010-07-31

Ty jesteś szefem kuchni i masz tu tyle dań że mi aż slinka cieknie na ich widok........moja blacha drożdżówki to taka moja zachcianka którą musiałam sobie zrobic , chociaż aż wstyd się przyznac nie lubię gotowac ani piec........ ale czasami muszę ::)))))))