(2)
Kurczak w piwnym cieście ...
Kurczak w piwnym cieście ... a w zasadzie to jego cycek ;-)
składniki:
Dwie piersi z kurczaka pokrojone w cienkie plasterki, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka piwa malinowego, 8 łyżek mąki, sól, pieprz cytrynowy, cukier, cytryna, piwo malinowe.
przepis:
Piersi kurczaka pokroić w cienkie plasterki włożyć do miski dodać szczyptę soli, vegety, pieprzu cytrynowego i wszystko zalać sokiem z połówki cytryny. Odstawić do lodówki i marynować jakąś godzinkę. :-) Teraz zbieramy się za ciasto do miski dodajemy jajko, proszek, browar, mąkę i dużą szczyptę soli i cukru, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki. Ciasto musi mieć konsystencję bardzo gęstego ciasta naleśnikowego. Kawałki kurczaka maczamy w cieście i układamy na patelni na głęboki olej, obsmażamy z dwóch stron tak na chrupiąco ;-) następnie odsączamy nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
... w piwnym cieście można też przyrządzić boczniaka, jest to bardzo fajny sposób na panierowanie grzybów.
przepis:
https://kuchnia.my-forum.pl/posts/1052/1039/
dodane na fotoforum:
