polędwica wieprzowa, na obiadek ;-)

polędwice solimy, pieprzymy i odstawiamy do lodówki na czas jakiś ;-)
następnie delikatnie oprószamy mąką i smażymy na maśle z dodatkiem oliwy z oliwek
mięso ściągamy z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę i paprykę, po około 5 minutach dodajemy wcześniej usmażone mięso i podlewamy odrobiną wody
po chwili powstanie gęsty sosik, dusimy jeszcze parę minut pod przykryciem i dodajemy dość sporo CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO

dodane na fotoforum:

• Kuchnia