(9)
Szafran jest drogą przyprawą, ale jego dodanie do potraw nie tylko podnosi walorysmakowe, ale także chroni nas przed niektórymi rodzajami raka. Kurkuma powstająca ze sproszkowanego korzenia i podziemnej łodygi szafranu indyjskiego jest bowiem silnym antyoksydantem. Nie zaleca się jednak stosowania kurkumy w stanach zapalnych trzustki i wątroby.
dodane na fotoforum:
