(8)
Przepis z internetu,bardzo smaczne.
składniki:
3 duże jajka
1 szklanka mleka
szczypta soli
3 łyżki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
2 duże lub 3 średnie, kwaskowate jabłka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Jajka umyć. Rozdzielić żółtka i białka. Do żółtek dodać cukier, sól i trochę więcej niż połowę mleka. Wsypywać mąkę ubijać.Gdy nie będzie już grudek, dolać resztę mleka i dokładnie rozmieszać. Odstawić.
Jabłka umyć, obrać. Usunąć gniazda nasienne. owocu. Jabłka pokroić na plastry o grubości mniej więcej 1/2 cm.
Ubić sztywną pianę z białek. Wymieszać z odstawionym ciastem. Rozgrzać patelnię, wlać do niej 2-3 łyżki oleju. Wrzucać kawałki jabłka do ciasta, obtaczać je w nim i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Uważać, żeby się nie przypaliły. Odkładać na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Posypywać cukrem pudrem.
krycha2 2016-08-31
Smażę takie dość często...mój mąż nie dziecko a łasuch okropny...uwielbia takie racuchy..
gepi12 2016-09-01
FAJNIE, ŻE PRZYPOMNIAŁAŚ MI ULUBIONE KIEDYŚ PRZEZ MOJE DZIECIAKI, POTEM WNUCZĘTA RACUSZKI...TERAZ NA NIE DOBRY CZAS!
rycho2 2016-09-01
bo Michasiowi trzeba koniecznie speccjały szykować
najkochańsza Babcia czyli Ty żdzisiu wie o tym doskonale
witaj, cieplutkie pozdrowienia pozostawiamy życząc już wieczoru miłego, odpoczynku dobrego, a gdy noc nastanie sen niech się bajką stanie, gwiazdki niech błyskają i… buziaczki od nas wysyłają, udanego piątku jak i weekendu też życzymy, Basia i Ryszard ♥♥:)) ♥♥:))
