(5)
Dynia na ostro
4 kg dyni pociętej na plastry (albo w kostkę)
3 łyżki soli
pół dużej główki czosnku
8 łyżek oleju
szklanka octu 1%
płaska łyżka chili
½ kg cukru
Pokrojoną dynię zasolić i zostawić na kilka godzin, aż puści sok, następnie wymieszać z resztą składników, układać do słoików, jak za mało soku, można dolać szklankę wody.
Dynia na słodko
Dynię pokroić w kostkę, zalać zalewą:
1 ½ wody
0,25 l octu
60 dag cukru
Ziele angielskie, cynamon, goździki
dodane na fotoforum:
