uprawa ryżu

Na tarasach i każdym wolnym poletku Malgasze uprawiają ryż. Czynnościa wykonywaną przez mężczyzn na polu jest \\\"gonienie byków\\\". Na zalanej wodą ziemi pędzą oni zaprzęg w kółko, aż powstanie jednolita błotna masa.
Sadzeniem ryżu zajmują się wyłącznie kobiety, ponieważ wg wierzeń ziemia rodzi tak, jak rodzi kobieta. Uprawa ryżu odbywa się głównie ręcznie a wykorzystywane narzędzia są prymitywne.