(26)
6 jaj
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, białka ubić na sztywno pod koniec dodać resztę cukru. Delikatnie połączyć pianę z żółtkami, posypać mąką z proszkiem, przemieszać. Ciasto wylać na płaską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. piec ok 15 min w 180°C. Po upieczeniu przełożyć na ściereczkę i zwinąć razem ze ścierką zaczynając od dłuższego brzegu
30 dag malin
250 ml śmietany kremówki 30% lub 36% mocno schłodzonej
5 łyżeczek żelatyny (20 g) lub 5 listków żelatyny
1/3-1/2 szklanki cukru pudru
maliny zmiksować na mus.Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody po czym podgrzać i rozpuścić.Mocno schłodzoną śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodawać stopniowo mus z malin, delikatnie wymieszać. Dodać żelatynę, na początku najlepiej wymieszać ją z 3 łyżkami kremu, następnie dodać do reszty i delikatnie lecz dobrze wymieszać.Ostudzoną roladę rozwinąć, nałożyć masę malinową z jednego bobku można położyć pasek zastygłej galaretki malinowej zwinąć z powrotem. Włożyć do lodówki do stężenia.
dodane na fotoforum:
danka1 2014-09-19
proszę na jutro do kawki
niusia1 2014-09-19
jak ja dawno rolady nie piekłam- muszę szybko zamykac,żeby mój pan nie dojrzał bo bym na jutro zadanie dostała haha- pychotka Bożenko!
ebrima 2014-09-19
Pyszniutkie ... ja też poproszę jutro do kawki ... ;-)
Pozdrawiam weekendowo ... ;-)
stachs7 2014-09-20
Pysznie się prezentuje!Miłego dnia.
lidia49 2014-09-20
Pozdrawiam cieplutko..Miłej soboty i niedzieli życzę ...【ツ】
Jeszcze nigdy nie piekłam rolady...Wygląda bardzo apetycznie...
