(10)
4 plastry schabu
1 cebula
kostka rosołowa mięsna
garść suszonych grzybów
sól,pieprz,mąka
oliwa,łyżka masła
Grzyby namoczyć po czym przełożyć do garnka wlać pół litra wody i wkruszyć kostkę mięsną zagotować.Schab lekko rozbić,oprószyć solą i pieprzem.Obtoczyć w mące i smażyć na rumiano z obu stron na oliwie z masłem.Przełożyć do gotujących się grzybów.A na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę,przełożyć do mięsa,przykryć i dusić ok.45 min.2 łyżki mąki rozrobić w niedużej ilości wody i wlać do mięsa zagotować i doprawić do smaku.
dodane na fotoforum:
