(1)
PYZY ZIEMNIACZANE
ok.2 kg ziemniaków. Ziemniaki obrać,pół kilograma ugotować,odcedzić,przepuścić przez praskę lub zmielić w maszynce.Resztę ziemniaków zetrzeć na drobnej tarce.Masę ziemniaczaną wylać na sito wyłożone gazą odcisnąć sok do miski i odstawić na 10-15 minut.Po czym zlać płyn a pozostałą na dnie skrobię dodać do ugotowanych i surowych ziemniaków,wymieszać gdyby masa była za rzadka dodać jeszcze mąki ziemniaczanej (ok 2-3 łyżki wszystko zależy od ziemniaków jakich użyjemy)Z masy formować w rękach kulki wielkości dużego orzecha włoskiego.Wrzucać na osolony wrzątek i gotować ok.10 min.
Podawać polane masłem lub przesmażonym boczkiem z cebulką...
dodane na fotoforum:
ewka67 2010-05-19
O skrzypiące w zębach kluseczki.....))
Re:; polecam bo jest pyszny....)))
lunio 2010-05-19
Aż mi ślinka poleciała........pyszności!!!
magdabo 2010-05-19
Bardzo smaczny obiadek ...
kasia74 2010-05-20
no nie pychoya:) moj maz dalby sie za to pokrioc:))
