Śniadanie rodem z Maroko Baghrir  :-)

Składniki
mąka pszenna 1,5 szklanki
semolina 1,5 szklanki
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
drożdże suche 1 opakowanie ok 15 -20gr
jajko 1 szt
woda ciepła 2 szklanki( dodac tyle aby ciasto mialo konsystencje naleśnikowego)

Drożdze cukier oraz odrobine wody mieszamy w misce i czekamy az ruszą. Dodajemy reszte skladnikow i po dokladnym wymieszaniu rózga odstawiamy na 15 minut.

Smazymy z mala iloscia tluszczu ja to robie na masle klarowanym. Nakladamy mala chochla porcje na patelnie. Nie rozprowadzamy nie ruszamy patelnia ! Smazymy z jednej strony do momentu aż ciasto z gory jest suche im wiecej dziurek tym podobno smaczniejsze :-)

Sos maślano-miodowy

masło 3 łyżki
miód płynny 1 łyżka
sok z limetki 1 łyżeczka
Całość lekko podgrzewajac na patelni mieszamy do połaczenia skladnikow.

Można też podac z dżemem lub samym miodem co tam Kto lubi.
PS
Oryginal tego nie zawiera ale ja dodaje do ciasta 1op cukru waniliowego ;-)

I stosowna muza...
https://youtu.be/IQJiEysWbHI