(7)
Dzis na kolacje cos dobrego dla zwolennikow kuchni bezmiesnej.Zapiekanka warzywno-zbozowa.Tak wyglada przed upieczeniem. ;-)
Skladniki:
* 1 szklanka zmielonej mieszanki zbozowej
* 3 male marchewki
* 1 por
* 1/4 selera
* 1 mala kalarepka
* 2 cebule
* peczek szczypiorku
* 1 maly fenkul
* Oliwka z oliwek
* Sol ziolowa, pieprz, czosnek
* 200 g startego, zoltego sera
* 250 g fety
Wykonanie:
* Mieszanke zbozowa zalac zimna woda (tak, aby otrzymac gesta papke) i odstawic pod przykryciem na 4-6 godzin aby namiekla.
* Jarzyny obrac, zetrzec na tartce o duzych oczkach.
* W glebszym garnku podgrzac oliwke i wrzucic wszystkie jarzyny zaczynajac od cebuli, ktora powinna sie troche zarumienic.
* Dusic kilka minut , mieszajac, przyprawic sola oraz pieprzem a jak ktos lubi chili. Ostudzic.
* Na koniec wymieszac z namoczona uprzednio zbozowa papka, dodac zolty ser i dokladnie wymieszac.
* Ulozyc w foremce do zapiekania i posypac pokrojona w kostke feta.
* Zapiekac w temp. 180°C ok. 30 min.
Zycze smacznego...!
altares 2011-04-09
Już się nie mogę doczekać końca tego wypieku...apetyt mój na widok tej potrawy sięga kosmosu...i niech nikt nie waży się zaprzeczyć temu faktowi...:-)) pozdrawiam i czekam z wielką niecierpliwością...:-))
ewka67 2011-04-09
To musi być na pewno smaczne......:))
lila25 2011-04-09
pospiesz sie bo po sledziu mam wilczy apetyty ;)))
matka50 2011-04-09
CZEKAM NA PYSZNĄ KOLACJĘ
Samej serdeczności,
i samej miłości,
uśmiechu na twarzy
i to o czym marzysz DOBRANOC
altares 2011-04-09
Dla mnie poproszę o większy kawałek...byłem pierwszy..!!!!:-))
altares 2011-04-09
Jedno mam pytanie..co to jest ten "fenkuł" ???? niepokojąco to brzmi jak dla mnie...hmmmm.....:-))
tabea 2011-04-09
@altares : http://pl.wikipedia.org/wiki/Fenku%C5%82_w%C5%82oski
Jak widzisz ,nic co by Cie moglo zaniepokoic... :-)))
