(1)
400g mięsa mielonego
2 jajka
100g cebuli pokrojonej w kostke
2 łyżki bułki tartej
1/2 l wywaru z kostki bulionowej
200g makaronu
sól, pieprz, papryka, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 puszka pomidorów krojonych
Mięso zmieszać z jajkiem, 50g cebuli, bułką tartą, 4 łyżkami wody i przyprawami. Formować pulpeciki okrągłe, doprowadzić wywar do wrzenia. Następnie włożyć pulpeciki i zagotować.
Zagotować 2l wody, ugotować makaron. Zalać zimną wodą i odcedzić.
Obrany czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek i reszte cebuli. Dodać mąkę, wywar z pulpecików, przecier pomidorowy i pomidory gotować 5 minut.
Dodać makaron i pulpeciki. Wszystko doprawić do smaku.
dodane na fotoforum:
