jabłecznik

40 dag mąki, 25 dag cukru, 5 jaj, 10 łyżek mleka, 1 margaryna (25dag), 1 cukier waniliowy 1i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia:
białka oddzielić od żółtek. margaryne ucierać z cukrem dodając po jednym zółtku. wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. wlac mlek i chwilę jeszcze ucierać. dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszac. wszystko wylac na brytwanne i przykryć startymi jabłkami lub innymi owocami.
posypka: 5 dag mąki, 5 dag cukru, 5 dag margaryny wszystko razem utrzeć w razie gdy posypka nie wychodzi dodać cukru lub maki w zależności od potrzeby (wykonać na wyczucie).
wysypac na owoce i piec w rozgrzanym piekarniku około 1 godziny w temp 180 stopni.
smacznego

dodane na fotoforum: