Najpierw smaze cebulke i czpsnek na maselku, potem dodaje pomidorki( 2 wystarcza, ale bez skorki), potem w to daje ok. 2 szk bialego wina wytrawnego i ok 1 kg malzy pogotowac nie za dlugo aby sie pootwieraly , posypac sieza kolendra , a sol i pieprz do smaku, mu lubimy troche ostrzejsze wiec daje papryczki ostrej a pozniej to tylko zajadac. pozdrawiam