kanapeczki z łososiem, zapraszam na śniadanie :)

tatar z łososia

przepis :

świeży łosoś, można wymieszać z łososiem wędzonym
cebula – najlepiej szalotka lub dymka
oliwa z oliwek lub olej
sok z 1 cytryny, sól, pieprz, maga w płynie

Siekamy łososia w drobną kosteczkę lub skrobiemy nożem na pastę (leniwi wbrew sztuce i ze stratą dla smaku, mogą zemleć w maszynce), ewentualnie ścinamy ukośnie na bardzo, bardzo cieniutkie płatki (zabieg ułatwia uprzednie lekkie podmrożenie ryby) dolewamy oliwę, pokrojoną cebulą i sok z cytryny. Solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy magę, również do smaku.

Sałatkę mieszamy i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.

dodane na fotoforum: