ciasto brzoskwiniowe o nazwie "Ptasie mleczko serowe"

ciasto brzoskwiniowe o nazwie "Ptasie mleczko serowe"

kolejność warstw od dołu :

biszkopt
masa serowa z brzoskwiniami
biszkopt
masa śmietanowa
mus brzoskwiniowy
posypka-wiórki kokosowe

upiec biszkopt z 6 jaj, po wystudzeniu przekroić na 2 blaty

MASA SEROWA
1 galaretka brzoskwiniowa
2 łyżki żelatyny
serki homogenizowane łącznie ok 600 ml
(ja dałam 2 serki waniliowe i 2 jogurty brzoskwiniowe)
1/2 puszki owoców brzoskwiń

galaretkę rozpuścić w ok 3/4 szkl wody
żelatynę w ok 1/2 szkl wody
(zamiast żelatyny można dać 2 galaretki)
brzoskwinie pokroić w kostkę

serek połączyć z żelatyną i gęstniejącą galaretką, dodać pokrojone brzoskwinie, całość delikatnie przemieszać i wyłożyć na biszkopt
następnie przykryć drugim blatem biszkoptowym
schłodzić w lodówce

w międzyczasie przygotować masę śmietanową

500 ml śmietany 36%
ok 2 łyżki cukru pudru
1 galaretka brzoskwiniowa (rozpuścić w niepełnej szkl wody)

śmietanę ubić z cukrem, dodać gęstniejącą galaretkę, całość przemieszać i wyłożyć na biszkopt

mus brzoskwiniowy :
pozostałe brzoskwinie zmiksować blenderem i dodać gęstniejącą brzoskwiniową galaretkę (rozpuścić w 3/4 szkl wody)

(jak dla mnie mus jest trochę za słodki, więc następnym razem zamiast galaretki dodam żelatynę)

w oryginalnym przepisie zamiast musu brzoskwiniowego na masie śmietanowej były brzoskwinie pokrojone w paski i zalane galaretką (oczywiście brzoskwiniową....hi, hi, hi...)

w razie jakichkolwiek pytań i wątpliwości proszę pisać ;)

dodane na fotoforum:

kolejne >

xaviera

xaviera

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]


rades

rades 2012-07-30

super,wspaniałe wypieki,pozdrawiam i uśmiecham się o przepis

stasia8

stasia8 2012-07-30

Na pewno bardzo smaczne...

dodaj komentarz

kolejne >

X

Serwis garnek.pl zapisuje informacje w postaci ciasteczek (ang. cookies). Są one używane w celach reklamowych, statystycznych oraz funkcjonalnych - co pozwala dostosować serwis do potrzeb osób, które odwiedzają go wielokrotnie. Ciateczka mogą też stosować współpracujący z nami reklamodawcy. Czytaj więcej »

Akceptuję Politykę plików cookies