Pieczone lub ziemniaki po cabańsku :)

ok.2 kg ziemniaków
2-3 marchewki
2-3 cebule
boczek wędzonego ilość według gustu
kiełbasa ilość według gustu
natka pietruszki
koperek
burak (można pominąć)
dużo pieprzu, sól

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy i, tak jak kiełbasę,boczek,marchew i buraki kroimy w plastry. Pietruszkę,koperek płuczemy i siekamy.

W garnku z grubym dnem układamy warstwami składniki w następującej kolejności:
- plastry boczku na dno garnka,skóra z boczku
- ćwiartki ziemniaków,
- marchew,buraki
- sól i pieprz,
- cebula,
- kiełbasa,
- natka pietruszki,koperek...jeżeli robimy z większej ilości czynność powtarzamy do wyczerpania składników.
Pieczemy do miękkości ziemniaków.Kiedy danie jest już gotowe wysypujemy wszystkie składniki z garnka do dużej miski i mieszamy za pomocą łopatki.
Pieczone najlepiej smakują z kociołka żeliwnego ustawionego na ognisku :D