(1)
własnoręczne wykonanie ;)
Składniki na sos masala
* 2 łyżki oleju
* 1 łyżeczka startego imbiru
* 1 rozgnieciony ząbek czosnku
* 1 posiekana cebula
* 2 pokrojone pomidory
* 1/2 łyżeczki kuminu
* 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry
* sól do smaku
* 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
W rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę i podsmażyć na rumiano, pod koniec na minutę imbir i czosnek, po czym dodać pomidory i gotować około 5 minut. Przyprawić kuminem, kolendrą i solą, gotować kolejne kilka minut. Wlać śmietanę, wymieszać, gotując jeszcze jedną minutę.
Na koniec dodać 2-3 łyżki majonezu i dokładnie wymieszać. Ugotowaną pierś kurczaka pokroić w kostkę lub drobne paski, a następnie wymieszać razem z sosem. Podawać na zimno.
Taka sałatka, nazywana w UK "filler" jest idealna na chlebek z masełkiem.
Smacznego
dodane na fotoforum:
