schab dojrzewający... trochę zmieniony
suszył się 3 dni a potem kilka godzin
wisiał w zimnym dymie i znowu wisi
do niedzieli...już jest dobry,ale jeszcze
podsuszę kilka dni...
izolek 2013-11-28
A może w wolnej chwili napiszesz przepis - chętnie wykorzystam bo bardzo lubię surowe wędliny.
Będę wdzięczna.
lila08 2013-11-28
Danuś ,tak 10 dni jak powisi jest superaśny :))) ale, wędzony ??? ciekawa jestem jak smakuje ...
ewulka1 2013-11-28
Ile miałaś tego schabu prze pieczeniem...?????????
(komentarze wyłączone)