(5)
Trochę inny żurek - taki z cyklu zup ,, do syta „ – o lekko grzybowym smaczku .
Czas : 45 minut
Składniki ;
4 cienkie białe kiełbaski
2 ziemniaki
1 marchewka
6 średnich pieczarek
1 łyżka masła
1 łyżka oleju ( słonecznikowego )
1 torebka Żurku
½ szklanki słodkiej śmietanki 18 % lub lepiej 30 %
1 litr wody
1 szklanka ugotowanej zacierki ( użyłam żółtą z dodatkiem kurkumy )( https://www.garnek.pl/bunia/11470309/zolte-zacierki-kurkumowe )
1/2 szklanki pokrojonego koperku
Ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew w pól plasterki. Włożyć wszystko do garnka , zalać 1 litrem wody . Kiełbaski przekroić na 6 kawałeczków każdą , a potem ponacinać w tzw. ,,ośmiorniczki " i dodać do zupy razem z zacierką . Rozgrzać na patelni olej , masło i pokrojone w pół plasterki pieczarki i usmażyć je na rumiano .Odłożyć trochę do dekoracji , a resztę wrzucić do zupy .Gotować wszystko 30 minut . Żurek rozrobić z ½ szklanki zimnej wody w wlać do zupy. Gotować na małym gazie 10 minut .Wlać śmietankę , wsypać koper ( trochę zostawić do dekoracji ).
Podawać posypany koprem, obłożony plasterkami usmażonych pieczarek.
Jest bardzo syta i zupełnie wystarcza za jednogarnkowy posiłek .
dodane na fotoforum:
maria7 2010-10-07
*¯**¯*«,_))ﯔ((_,»*¯**¯*«,_))
-----------DOBRY WIECZÓR--------
((_,»*¯**¯*«,_))ﯔ((_,»*¯**¯*«,_
Słodkiej nocki Ci dziś życzę,
Takiej słodkiej jak słodycze.
I w cukierek lub pączusia,
Niech zamieni się podusia.
Gwiazdka siądzie koło łóżka,
Będzie szeptać Ci do uszka
O snach pięknych, lukrowanych
Czekoladą polewanych...
......_/|_ ....... .(' " " ()........._/|_
.....>,"< .......("( 'o' , )........>,"<.
............?....(")(")(,,...._/|_ ...
.MILUSICH SNÓW ********
__♥(-)*(-)*(-)*___*(-)*(-)*(-)♥
_*(-)*____*(-)*_*(-)*_____*(-)*
*(-)*________*(-)*_________*(-)*
*(-)*_______DLA___________*(-)*
_*(-)*____________________*(-)*
__*(-)* ______CIEBIE_____*(-)*
___*(-)* _______________*(-)*
_____*(-)* ___________*(-)*
_______*(-)* _______ *(-)*
_________*(-)*____*(-)*
__________*(-)*__*(-)
_____________♥(-)♥
......_/|_ ....... .(' " " ()........._/|_
.....>,"< .......("( 'o' , )........>,"<.
............?....(")(")(,,...._/|_ ...
. _/|_............_.......
*****CAŁ...
