BABKI Z BIAŁEK ...

WSPANIAŁEJ NIEDZIELI WAM ŻYCZĘ MOI KOCHANI GARNKOWICZE....

BABKA Z BIAŁEK
Składniki:
400g mąki tortowej
7-8 białek
1 szklanka cukru
250 g stopionego masła
3/4 szklanki ciepłego mleka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
otarta skórka z cytryny nie zawsze daję
sok z 1 cytryny też nie zawsze daję

Białka ubić na sztywną pianę (dodając szczyptę soli, aby ubiły się szybciej). Delikatnie wsypać cukier, cukier waniliowy i ubijać jeszcze 2-3 minuty. Wlać letnie, roztopione masło, mleko i powoli dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać otartą skórkę cytrynową i sok. Dobrze połączyć składniki. Przelać do foremki z kominem, albo do dwóch małych keksówek.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 45 minut w temperaturze 170 stopni.
Posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !!!