(1)
tadżin - ceramiczny garnek z przykryciem do gotowania-pieczenia potraw. Marokańczyk nie wyobraża sobie dnia bez tadżina. Gotować można wszystko - warzywa, mięso, owoce w zależności od woli i fantazji kucharza. Podgrzewany węglem drzewnym przez 1,5-2godz. Jadaliśmy tadżiny od beznadziejnych w Agadirze do fantastycznego kurczaka z suszonymi śliwkami, migdalami i innymi tajemniczymi przyprawami w hotelu w Antyatlasie
dodane na fotoforum:
