Kwaśnica

Składniki.Kawałek żeberka wieprzowego.
Kawałek kielbasy swojskiej.
Kawałek boczku gotowanego.
Kapusta kiszona ok 40dkg.
Pół kilo ziemniaków.
garść suszonyh grzybow.
marchewka.
..lść laurowy.
ziele angielskie.
pieprz.
sól.
majeranek.
.
....Opis przygotowania.Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę , marchewkę ścieramy na grubej tarce , do garnka z wodą wkładamy żeberko kielbasę i boczek pokrojone w kosteczke ,dodajemy liśc laurowy , kilka ziaren iela angielskiego , pieprz , isol orazgarśc suszonych grzybow , osobiscie ich nie mocze wolę jak są twardsze podczas jedzenia- gotujemy az mięsko będzie aldente , dokladamy wtedy ziemniaki i gotujemy aż bedą miękkie i dodajemy kapuste kiszoną , jesli wstążki kapusty sa dlugie możemy je przekroic ale nie odciskamy , gotujemy jeszcze ok 20 minut , doprawiamy dobrze pieprzem i dodajemy garść startego w dłoni majeranku , podajemy gorącą - życzę smacznego:)