sałatka z brokułami- pycha!

Składniki: brokuły, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 4-5 jaj ugotowanych na twardo, 3-4 pomidory ( lub 1/2 kg pomidorków koktajlowych), sos czosnkowy, natka pietruszki.
Brokuły zblanszować ok.3-4min w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić na różyczki. W salaterce ułożyć: brokuły,ok.5 cm paski papryki, jajka pokrojone w szóstki, duże pomidory pokrojone na części lub koktajlowe pokrojone na pół. Na wierzch sos czosnkowy i natka pietruszki.

Sos czosnkowy: wymieszać 3 łyżki majonezu+3 łyżki jogurtu naturalnego+sól+pieprz+2 zmiażdżone ząbki czosnku, polać na sałatkę, nie mieszać.

Smacznego!

dodane na fotoforum: