❀ Margerytki ❀

~~ Mini serniczki w kruchym cieście z brzoskwinią lub morelkami...
TE CUDNE KWIATUSZKI MOGŁAM UPIEC, DZIĘKI UPRZEJMOŚCI EWCI1, KTÓREJ JESZCZE RAZ DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS:)
Dałam tylko trochę więcej sera.

***Składniki ciasta:
250 g mąki
125 g zimnego masła
szczypta soli
75 g cukru pudru
1 jajko
Z tych składników zagnieść ciasto, owinąć w folie i schować do lodówki na ok pól godz.
Morele albo brzoskwinie z puszki, wyłożyć na sitko(z moreli wydrążyłam mniejsze kuleczki, tak żeby wszystko było mini).
***Masa serowa:
250 g mielonego twarogu
50 g cukru
1 jajko
1/2 budyniu waniliowego
1 cukier waniliowy
Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę.

Ciasto rozwałkować na grubość ok 3 mm . Foremką do ciastek w kształcie kwiatka(średnica mojej foremki ma 10cm) wycinać ciasteczka i układać w formie na mini muffinki(wysmarowanej masłem i posypanej kaszką manną) w co drugim wgłębieniu, żeby kwiatki się nie skleiły w czasie pieczenia. Dno ciasta ponakłuwać cienkim patyczkiem i piec w nagrzanym piekarniku 170*( termoobieg) 10-12 min, po tym czasie wyjąć blaszkę i napełnić masą twarogową. Na wierzch położyć morele lub brzoskwinie i nadal piec 10 min... przestudzić , wyjąć z formy i posypać delikatnie cukrem pudrem....i tak samo postąpić z resztą ciasta. Z porcji wyszło mi 29 mini serniczków.

Efektowne i bardzo smaczne mini…, polecam;-)