Znowu piekłam. Przepis na chleb Ewaiza mi dała.

-400g mąki pszennej
-100g mąki pełnoziarnistej
-300 ml wody
-10g drożdży
-1 łyżeczka soli
-szczypta cukru
(ja, już tak od siebie, dodałam jeszcze garść słonecznika i siemienia lnianego)

W misce woda z cukrem i drożdżami.
W dzbanku mąki, sól i ziarna. W miseczce jajko z 2 łyżkami mleka, tą mieszanką posmaruję chleb przed pieczeniem. Tak mi Jesorek poradziła. :))