Płaty w zalewie octowo-pomidorowej

- Twoja żona wyjechała. To co dziś masz na obiad?
- Na obiad mam sałatkę warzywną. Właściwie to ziemniaczaną. No ziemniaki mam...Sfermentowane.... Wódkę..... Na obiad mam wódkę :)))

To może ja pod tą wódeczkę zapodam zakąseczkę? Zapraszam na "ogórki z kurczaka" czyli cycki kurzęce w zalewie octowo-pomidorowej.
Przepis na 4 większe filety:
Filety pokroić wg uznania, doprawić pod swój smak. Panierować w jajku, bułce tartej i usmażyć. Usmażone kawałki kurczaka ułożyć w słoikach.
Zalewa:
6 szklanek wody, 1,5 szklanki octu, 3,5 łyżki cukru, 1,5 łyżki soli, przecier pomidorowy (200 g).
Wg uznania: kilka liści laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka ząbków czosnku, trochę cebuli.
Składniki zalewy doprowadzić do wrzenia, wlać do słoików z kurczakiem. Gotowe po 2-3 dniach.
Smacznego :))