sernik

Sernik
1kg sera Jana w wiaderku
10 żółtek
2 budynie śmietankowe
1 łyżeczka krupczatki
1 olejek cytrynowy (mały,ten długi)
0,5 olejku pomarańczowego(małego)
Wszystko po kolei miksować.
+400ml śmietany 30% ubitej na sztywno,wymieszać kopystką
+wszystkie białka na sztywno z 1,5 szkl.cukru,wymieszać kopystką.
Dno blachy posmarować,wyłożyć papierem,jeszcze raz posmarować i wyłożyć biszkoptami.
Piec 1godz.30min. w 150-160st.
Pozostawić w wyłączonym piekarniku 15 min