(7)
w zimie będzie z nich zupa grzybowa (chętnym służę przepisem)
Zupa jest tak pyszna, że kto ma ochotę niech próbuje;
Suszone grzyby namoczyć, opłukać z piasku i wstawić do garnka w zimną wodę, dodać dużą cebulę, sól, i ziele angielskie i koniecznie jakąś wędzonkę (nie kiełbasy!!!!.)
mogą to być nawet skóry od boczku wędzonego. Gotować, aż grzyby będą miękkie. Wyjąć łyżką cedzakową grzyby, cebulę, wędzonkę - jeśli to była skóra, po prostu wyrzucić, jeśli był np boczek - wystudzić, można potem zużyć np na kanapki. Wywar z grzybów przelać do innego garnka, zostawiając osad na dnie(zawsze będzie tam kilka ziaren piasku).
Grzyby i cebulę drobno posiekać, a wywar "zaklepać" kwaśną śmietaną rozmieszaną z 1 łyżką mąki. Dodać pokrojone grzybki z cebulką. Zagotować. Podawać z ziemniakami z wody. Zupa - "palce lizać" Życzę smacznego
lilaroza 2011-09-29
Nie pamiętam kiedy jadłam zupę ze świeżych grzybów :)
miłej nocki moja Ulubiona Marysiu :)
lukasz9 2011-09-29
...czytam, czytam i głodnieję :)
Mario, z pewnością spróbuję ... może będzie równie smaczna, jak ta o której czytam :)
Pozdrowionka dla Ciebie :)
guliwer 2011-09-30
Na pewno skorzystam-dziękuję.Miłego dnia zyczę,pozdrawiam;-)
albisia 2011-09-30
Uwielbiam zupę z suszonych grzybów, chociaż gotuję ją z ziemniakami w środku. :) Teraz też suszę grzyby. :)
grejsia 2011-09-30
Przepis juz skopiowalam...I ten na placki z owsianki tez, na 100% bede robic jutro! Kiedys nie moglam patrzec na platki owsiane, a teraz jem je praktycznie codziennie...
kubryg 2011-10-01
tak dawno nie jadłam zupy grzybowej, nie ma u nas grzybów w tym roku, narobiłaś mi apetytu, może kupię i zrobię ...
re: dzięki za miłe słowa, działka jest własnością mego kuzyna ale jeżdżę tam od dzieciństwa, kiedyś była wujostwa, super miejsce, ale jak Ty mam swoje ścieżki blisko domu, a daleko to morze i góry ...
jurekw 2011-10-02
No proszę, Kaszuby są jednak wyjątkowym miejscem gdzie wszystko sie wspaniałe urodzi;) U mnie ani jedego grzyba (poza mną)! Susza w lesie, grzybnia zginęła... podobno po wyborach wszystko ma się zmienić na lepsze i grzyby wszędzie urosną:))))
Pozdrawiam Cię serdecznie:)
barossa 2011-10-14
również zakupiłam suszarkę i jestem z niej ogromnie zadowolona,pierwsze zbiory grzybków już wysuszyłam,trochę owoców i ziół,to bardzo praktyczny sprzęt:)
(komentarze wyłączone)
