Kruszonka

100 g masła (masło najlepiej wyciągnąć z lodówki ok. 20 minut przed wyrabianiem kruszonki)
200 g mąki pszennej (typ 500 lub 450)
100 g cukru pudru

Piekarnik nastawiamy na temperaturę ok. 190 st C. Do miski wsypujemy mąkę i cukier puder i dodajemy masło i dokładnie wyrabiamy aż powstaną grudki z ciasta. Jeżeli z masy nie powstały charakterystyczne dla kruszonki grudki, to wstawiamy ciasto do lodówki na 30 minut i ponownie je wyrabiamy. Przygotowane, kruche ciasto rozsypujemy na blachę z papierem do pieczenia i pieczemy ok. 15 – 20 minut w rozgrzanym piekarniku.