Szef kuchni serwuje,,

Szef kuchni serwuje,,

Terrina drobiowa z pieczarkami.
Terriny przyszły do nas prosto z Francji.
Wyborna przekąska,szczególnie w połączeniu z chrupiącymi grzankami i dobrym winem.

SKŁADNIKI:

*125g bekonu
*2 wędzone udka kurczaka
*250g wątróbek drobiowych
*50g pieczarek
*100g słoniny
*250g mielonego mięsa z indyka lub kurczaka
*2 łyżki przyprawy do pasztetu
*1 jajko
*50g śmietany
*orzeszki pistacji
*tymianek,sól,pieprz
UWAGA: Jak masz tłustsze mielone, możesz zrezygnować ze słoniny.

PRZYGOTOWANIE:

1.Formę do pasztetu ok 1l wyłożyć plastrami bekonu, tak by końcówki wystawały na zewnątrz.Z udek usunąć skórę,mięso oddzielić od kości i pokroić w dużą kostkę.Wątróbkę i pieczarki podsmażyć na oleju.

2.Słoninę pokroić w drobną kostkę, połowę wątróbki pokroić w duże kawałki, resztę zmielić z mięsem drobiowym. Wymieszać mięso z jajkiem,pistacjami,śmietaną,wędzonym kurczakiem,doprawić przyprawami.Przełożyć do foremki,układając w niej też pieczarki w całości.

3.Piekarnik rozgrzać do 160 C. Całą masę przykryć bekonem.Formę owinąć folią aluminiową.Wstawić do brytfanki wypełnioną wodą. Trzymać w piekarniku ok 80 min. Po wyjęciu z piekarnika wystudzić i wstawić do lodówki na ok 5 godz. Podawać z grzankami i dobrym winem.Smacznego.

dodane na fotoforum:

beata3

beata3 2011-01-28

smacznego

beata46

beata46 2011-01-28

Wow jakie pyszności!

gabi99

gabi99 2011-01-28

Apetycznie to wygląda

owca47

owca47 2011-01-28

nie miałam wcześniej okazji, ale chętnie się poczęstuję i podejrzewam, że polskie wykonanie przewyższa w smaku oryginał

delfi

delfi 2011-01-28

nooo.... trafiłeś !!!! mmm pycha!!!!
pozdrawiam:)

ankaaa

ankaaa 2011-01-28

Radości w serduszku... pozdrawiam :))

aneciaa

aneciaa 2011-01-28

Ale extra

ireneus

ireneus 2011-01-28

Smakowicie wygląda.

dorciad

dorciad 2011-01-28

oj szefie wczoraj zapierdziel miałam na kuchni ..dziś jestem padnięta...zjadło by się...................

fotka2

fotka2 2011-01-28

Miłego piąteczku życzę i pozdrawiam:))

mleczko

mleczko 2011-01-28

mniam mniam uwielbiam Twoja galerię... nie dość że niesamowite przepisy to jeszcze wszystko w pięknym stylu podane...

ankam

ankam 2011-01-28

Cos caŁkiem nieznanego, ale musi byc pyszne! Pozdrawiam, dobrego dnia-)))

lila08

lila08 2011-01-28

ale pyszności serwujesz ...
miłego weekendu :)))

wierzb

wierzb 2011-01-28

Dziękuję za odwiedziny, widzę, że jesteś świetny w kuchni, gratuluję... Podziwiam tym bardziej, że ja kompletnie nie radzę sobie z gotowaniem :(:(
Pozdrawiam i na cały weekend uśmiech zostawiam :-))

gosik90

gosik90 2011-01-28

Lala ?

kwiat1

kwiat1 2011-01-28

Witam miłego dnia życzę;)

cypryjka

cypryjka 2011-01-28

:) teraz wszystko wszedzie mozna kupic, taki globalny sklep........ tylko jeszcze pogoda nam zostala :))) dzien dobry :)
przepis mi sie podoba, bo prosty :))

dana22

dana22 2011-01-28

Smakowicie wygląda...i pewnie tak samo smakuje...
Pozdrówki...:)))

flossy

flossy 2011-01-28

Wyborne danie....znakomity przepis do wykorzystania....na weekend......pozdrawiam serdecznie:)

lila25

lila25 2011-01-28

ciut duzo skladnikow .... moze zrobie , wyglada smakowicie :-))

kinia21

kinia21 2011-01-28

mmm/..apteycznie się zrobiło

malako

malako 2011-01-28

mistrzuniu ale się napracowałeś ,,,,,,, taki kucharz mi potrzebny od zaraz nawet bez trriny:))

evita

evita 2011-01-28

No ciekawe jak to będzie smakowało... nie jadłam jeszcze tego... wygląda dobrze... hehe... miłego popołudnia pełnego ciepła... pozdrawiam...

labamba

labamba 2011-01-28

dziękuje... :)

... wygląda mega apetycznie! ...
Pozdrawiam...

lucesse

lucesse 2011-01-28

...chyba podwinę rękawy po pracy i coś tak smacznego zrobię...apetytu mi narobiłeś :D
Pozdrawiam Cię miło i uroczego dnia życzę :)

danucia

danucia 2011-01-28

W ten zimowy piątek buziaczki na początek,a potem jeszcze 2 i miłego dnia!

basik1

basik1 2011-01-28

...będę robić!!!bo podobne do pasztetu,a pasztety uwielbiam:)

tesa31

tesa31 2011-01-28

Dzieki za przepis...kuszaco wyglada i pewnie swietnie smakuje.Pozdrawiam:))

sejenia

sejenia 2011-01-28

Wygląda smakowicie!

jaworr

jaworr 2011-01-28

Wyobrazam sobie smak i zapach..... pozdrawiam ....)))

violinka

violinka 2011-01-28

pychotka podobną jadłam ale sama nie robiłam brawo mistrzu pozdrówka

yoker

yoker 2011-01-28

ale pyszności szefunio serwuje............miłego piątku życze i cieplutko pozdrawiam ..

tczew54

tczew54 2011-01-28

Świetne jedzonko. Pozdrawiam.

dalia22

dalia22 2011-01-28

Witaj:) Pysznie wygląda , nie znam się na terrinach:) pozdrawiam Cię cieplutko i życzę miłego weekendu:)

violinka

violinka 2011-01-28

do terriny bąbelki może a nawet napewno nie pasują ale zapraszam serdecznie

bunio

bunio 2011-01-28

I to jest propozycja............. smakowicie i kolorowo....pozdrawiam

tczew54

tczew54 2011-01-28

Re: te obrazy są u mnie w galerii : 2010/11

kwaku60

kwaku60 2011-01-28

super wygląda takie coś bym zjadł,miłego dnia..

kwiatek

kwiatek 2011-01-28

inny sposób "wypełnienia" mielonego - muszę spróbować bo ciekawie wyglądA-POZDRAWIAM!

skrzat7

skrzat7 2011-01-28

ale dręczysz człowieka ...powinni tego zabronić to niehumanitarne...
pozdrawiam szefa kuchni

topola

topola 2011-01-28

poproszę kawałek same łakocie
pozdrawiam kucharza

kot54

kot54 2011-01-28

Szefie......oczy mam jak spodki......jeszcze takich pyszności
nigdy nie widziałam..... ale popatrzę .......:))
Pozdrawiam.

gotujmy

gotujmy 2011-01-28

A może by tak wszystko zmielic co ?

tabea

tabea 2011-01-28

Slawku,co za pysznosci nam tu "serwujesz" ! :-) Ta terrinke robie mur beton na nastepna imprezke... :-)

bryza

bryza 2011-01-28

A tego jeszcze nie robiłam choć lubię pasztety :).....z przyjemnością skorzystam z przepisu Twojego...serdeczne dzięki i pozdrawiam cieplutko :)

gotujmy

gotujmy 2011-01-28

A czy ta wątróbkę i mięso mielimy surowe czy obgotować wcześniej ?

lord26

lord26 2011-01-28

...to bierzemy się do jedzenia...:)))

gotujmy

gotujmy 2011-01-28

A jeszcze pytanko odnosnie tych orzeszków czy im więcej tym lepiej czy raczej kilka sztuk wystarczy ?

gotujmy

gotujmy 2011-01-28

No to tu mam taka stronkę ;0) I wzajemnie !

lid45ka

lid45ka 2011-01-28

To ci dopiero żarełko.

joan32

joan32 2011-01-28

milutkiego wieczorku

slawa1

slawa1 2011-01-28

Musi być smakowite!!!Godne naśladowania:)Pozdrawiam.

bryza

bryza 2011-01-28

he he he.... bo mężczyżni w większości mają konkretne podniebienie :))))))))))))))))))))))))))......(*V*)

kris13

kris13 2011-01-28

O! napewno pyszności!!!...jak u mistrza kuchni;)))

azurka

azurka 2011-01-28

smakowite są wędzone udka.....myślę ,ze to danie tez by mi smakowało:))) pozdrawiam:))

teresaj

teresaj 2011-01-28

Smakowicie to wygląda,muszę spróbować.
Pozdrawiam serdecznie:)))

agawiel

agawiel 2011-01-28

To jest chyba coś nowoczesnego, ale moja babcia piekła pieczeń rzymską, taką z jajkiem na twardo w środku. Trzydzieści lat temu to był przysmak, bo wędlinę widziało się od święta... Pozdrowienia

iwona38

iwona38 2011-01-28

Witam .miłego wieczorku życzę i
wspaniałego weekendu.

kazia53

kazia53 2011-01-28

Szefie i znowu cos smacznego przygotowałas?! Musze leciec do kuchni... ;-))) Tobie zycze miłego wieczoru i smacznego :-)

jaga57

jaga57 2011-01-28

To jest jedzonko ho ho.....

grejsia

grejsia 2011-01-28

Brak mi slow...takie wspanialosci serwujesz...Melduje, ze przepis "sciagniety" i bedzie poddany probie w mojej kuchni!

rakaela

rakaela 2011-01-28

Pozdrawiam serdecznie i zycze milego wieczorku,spokojnej nocy::))))***

dorciad

dorciad 2011-01-28

dobranoc szefie................

danka1

danka1 2011-01-28

Prezentuje się nieźle.

dorciad

dorciad 2011-01-28

no prawie już gotowa..........

aneciaa

aneciaa 2011-01-28

A tam dzielo pyyyszne bylo a nie tak dzielo

lavie

lavie 2011-01-28

Pychota!

fotka2

fotka2 2011-01-28

Pozdrawiam na noc--dobranoc:)))

axelle

axelle 2011-01-28

Niesamowite dania i niesamowita galeria!

pisti20

pisti20 2011-01-28

Coś pysznego...:)

wosiek

wosiek 2011-01-28

Ha, ha, dobre z tym ptakiem, ziomek :)))

olaix

olaix 2011-01-28

...dziś sobie nieco obejrzałam Twoją galerie zdjęć
i powiem Ci żeeeeee jest niesamowita... :) tyle pyszności i taaak pięknie podane... :)
Pozdrawiam :)

lafii

lafii 2011-01-28

Mniam:)

karin

karin 2011-01-28

Na tej fotce bardzo zachecajaco to wyglada!...bede musiala kiedys sprobowac :)

lisek52

lisek52 2011-01-29

Wygląda smakowicie...pozdrawiam:)

bozka03

bozka03 2011-01-29

No takiej potrawy to jeszcze nie widzialam ...chyba skosztuje...hm....dobre oj dobre...dziekuje:)Pozdrawiam:)

iwona38

iwona38 2011-01-29

Niech ten weekend
przyniesie Ci
piękne chwile,
niech odpocząć pozwoli
w spokoju i nie zabraknie w nim
miłego nastroju
pozdrawiam milutko ...usmiech i buziaki sle.........

basik74

basik74 2011-01-29

.....mmmmm i znow pysznosci:)zrobię taki tylko ciekawe czy sie uda:))))pozdrawiam

jeanne

jeanne 2011-01-29

WSPANIALE U CIEBIE !!!!! ZRESZTĄ, JAK ZAWSZE ;-))))
NO NIE CHCE SIĘ STĄD ODCHODZIĆ MNIAAAAAAAAAAAM !!!!!!
POZDRAWIAM ;-)))
<różności masz w tej terrinie fiu fiu .... naprawdę, jestem pełna uznania !!!! >
MIŁEGO WEEKENDU !!!!

galina1

galina1 2011-01-29

Pozdrawiam i życzę miłego dnia.

smerff

smerff 2011-01-29

Witam i Pozdrawiam Serdecznie.Udanej Soboty Życzę:):):):)

http://www.youtube.com/watch?v=6JnGBs88sL0

mi56ran

mi56ran 2011-01-29

Siedze sobie i tak klikam,
dam komentarz i juz znikam;
Wyglada na smaczne,,,,Pogodnej soboty jak i niedzieli,,,,Pa !!!

maniek1

maniek1 2011-01-29

Witam:))
Miłej i słonecznej soboty życzę:))

labamba

labamba 2011-01-29

Witam...
Słonecznej soboty życzę... takiej jak u mnie :)
Pozdrawiam...

aronek

aronek 2011-01-29

A kiedy zaprosisz życzliwych ludzi na Twoją wyżerkę.

alemark

alemark 2011-01-29

Wyglad apetycznie, a przepis zacheca do kucharzenia...
Pozdrawiam serdecznie i zycze pieknego weekendu:)))

klaudyn

klaudyn 2011-01-29

Same pyszności.Serdeczne pozdrowienia,miłego dnia i dużo słonka.U mnie go brakuje

fotka2

fotka2 2011-01-29

Pozdrawiam w sobotnie popołudnie:)

jagoda8

jagoda8 2011-01-29

Pozdrawiam,pychotka.

stachs7

stachs7 2011-01-29

Ale smakowita galeria....

theresa

theresa 2011-01-29

re.przepraszam....ale juz wstawilam ten sam tylko inna fotke.
smacznego!....to musi byc pyszne.

eliza71

eliza71 2011-01-29

AZ ŚLINKA LECI NA WIDOK TEJ SMACZNI-USIEJ FOTKI:) POZDRAWIAM

frykasy

frykasy 2011-01-29

wspaniałe rzeczy serwujesz, smakowite fotki wstawiasz, wszystko na same ochy i achy i mniam-mniamy jak przystło na prawdziwego mistrza kuchni, pozdrawiam:))))

topola

topola 2011-01-29

˜”*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*”˜

Miłego i Spokojnego Wieczoru życzę i
wspaniałej nocy
Dobranoc.

xxoxx

xxoxx 2011-01-29

mniam mniam,,,)pyszności serwujesz,,,:)))
serdecznie pozdrawiam:)))

ankaaa

ankaaa 2011-01-29

Miłego sobotniego popołudnia i wieczorku Sławku :))

paula89

paula89 2011-01-29

Hahah,to akurat nie ja,ale moja koleżanka.
PS ; Potrawa,którą zaserwowałeś Garnkowiczom wygląda pysznie.;]

rakaela

rakaela 2011-01-29

Witam i miłego wieczorku życzę :)))

smerff

smerff 2011-01-29

smerfnnych snów życzę i miłego poranka jutro jak i całej niedzieli:):):):)

http://www.youtube.com/watch?v=cvgUdrzGNys&feature=related

**************************************************

lid45ka

lid45ka 2011-01-29

Wpadłam zobaczyć co na dzisiaj serwujesz,a tu proszę dalej wczorajsza pychotka.

arenia

arenia 2011-01-29

Pysznotka .... pozdrawiamy wieczorowo ... (*___*)))

mleczko

mleczko 2011-01-29

kotek to fajna sprawa... :))) Zobaczycie jak przytargacie pupila do domu jak go pokochacie::)) i będziesz miał jeszcze jednego smakoszka potraw:))..Pozdrawiam Ciebie i żonę:))

kinia4

kinia4 2011-01-29

ten kto zawsze czyli ja ;)

elza58

elza58 2011-01-29

przecież to jest rarytas..wygląda i smakuje wyśmienicie....miłego wieczorku życzę........

ogonem

ogonem 2011-01-29

To nie moje "cuda", tylko Modelki, ja byłam jedynie pstrykaczem ;)))

kazia53

kazia53 2011-01-30

Pozdrawiam i zycze miłej niedzieli :-)

onamysz

onamysz 2011-01-30

witam milo...pysznosci serwujesz...pieknosci pokazujesz...


najadlam sie i dobranocka mila ...a moze smerfy....lub kubus puchatek:):):):):):)

totopl

totopl 2011-01-30

Można się tu pochorować na szybką stratę śliny.

ela51

ela51 2011-01-30

Wspaniale podane i zapewne niebo w gę..e...:)))

iemand

iemand 2011-01-30

Pyszności! A sadełko się odkłada! Ale jak tu nie skusić się?

iwona38

iwona38 2011-01-30

Witam.!!!
Miłej i pogodnej NIEDZIELI
życzę i pozdrawiam cieplutko.;)*

chanela

chanela 2011-01-30

Witam o jejku ile tu pysznosci Smacznego

isia222

isia222 2011-01-30

o to zdecydowanie do mnie przemawia!!! poproszę 3 kawałki,
no i już wiem, z grzankami!

visana

visana 2011-01-31

Takie smakowitości ..wyborne:)))

jezynka

jezynka 2011-01-31

Witaj Sławku)
Przyszłam sobie coś zjeść i sprawdzić co serwujesz...:-))

graz5

graz5 2011-01-31

...ależ pięknie wygląda!!!

aam57

aam57 2011-01-31

Super wygląda,ale zdecydowanie wolę,pierogi ruskie......

julaa1

julaa1 2011-01-31

Ja się dzisiaj częstuję tym
Pozdrawiam ciweplutko

asia67

asia67 2011-02-01

Mniam mniam wyborne

pinecha

pinecha 2011-02-01

... bardzo ciekawe danko :-)

skajka1

skajka1 2011-02-01

ooo, a tutaj baaaardzo apetycznie ...
pozdrawiam :))

fenix21

fenix21 2011-02-09

Witaj, Ty jedyny zauważyłeś, że to nie do tego;) A na dziś dałeś mui zajecie: Terrina drobiowa z pieczarkami, prosta w wykonaniu zapewne smaczna. Dzięki;)

prelud

prelud 2011-02-10

Musi być pyszna... będę miała zajęcie na następny weekend:))

gotujmy

gotujmy 2011-02-15

To zrobię na bank bo tego nie znają ...

kwiat34

kwiat34 2011-02-18

smaczna galeria

agat39

agat39 2011-02-22

.......witaj Piątalku......:))czy 50g pieczarek nie jest za mało...????czy może miało być 500g........chcę skorzystać z Twojego przepisu w piątek........pozdrawiam serdecznie......:)))

dodaj komentarz

kolejne >