Dzisiejsza zupka z prawdziwych pomidorów.
Pamiętam zupę pomidorową z lat dzieciństwa, była pyszna, ale inna niż ta. Bardzo bym chciał, żeby ktoś taką zrobił i podzielił się ze mną wrażeniami. Poznasz nowy smak zupy pomidorowej.
Sparz kilka pomidorów i ściągnij z nich skórkę. Na patelni podduś cebulkę i kilka ząbków czosnku. Dodaj pomidory, dodaj jeszcze pomidory z puszki.(tak ze 2-3 puszki) Smaż wszystko na patelni, dosyp bazylii i majeranku, sól, pieprz.
Równocześnie z patelnią zrób bulion w osobnym garnku, kawałek mięska warzywka, przyprawy,liść, ziele itp...
Jak wszystko na patelni jest mięciutkie zmiksuj w mikserze. Zupa będzie za gęsta, więc dodaj troszkę bulionu. Możesz też dodać ugotowane warzywka z bulionu; marchewka, seler, pietrucha, ale nie za dużo żeby nie zatracić smak pomidora. Dla podkreślenia aromatu dodaj dużą łyżkę przecieru pomidorowego. Podawaj ze świeżą bazylią i kleksami śmietanki. Obiecuję nowy smak pomidorowej. Zrób i podziel się proszę wrażeniami. Smacznego.
dodane na fotoforum:
kot54 2012-02-11
ja też pamiętam i czasem wychodzi mi taka jak mam
dobre pomidory (latem ) Jak masz jakiś przepis to podaj Proszę :)
atiseti 2012-02-11
hahahaha ..... ja jadam tylko pyszną pomidorówkę z własnych pomiodorków dojrzewających w gruncie .... zawsze na rosole i zawsze miksuję pomidorki z częścią warzyw więc wychodzi aromatyczny krem !!!!
przyprawy daję takie same tylko bez majeranku ale za to z lubczykiem :))))
a na zimę zamykam moje wspaniałe pomidory w słoikach więc pomidorówkę z "dzieciństwa" mamy cały rok :))))
anulek2 2012-02-11
z daleka myślałam ze to budyń hihi....
kot54 2012-02-11
re; Szefie z mężem moim gotujemy ...on więcej
bo lubi gotować i dobrze zjeść takie normalne jadło...
krynia2 2012-02-11
Jeżeli ugotuje wg Twojego przepisu to sie podziele wrażeniami smakowymi.......gotuje zupe pomidorowa z przecierów własnej roboty........rodzina sie zajada i zupa smakuje jak ze świeżych.
Gotuje najpierw wywar z mięska i warzyw potem dodaję przecier /własny/ ,doprawiam do smaku i chwilę gotuje.
Podaje z makaronem lub kluskami lanymi ,doprawiam smietaną a na koniec posypuje natka pietruszki.
lejdis 2012-02-11
lubię konkretny smak,a tak mi się zdaje,że zupka właśnie taki będzie miała :)
arenia 2012-02-11
Tak to były czasy inne ,,,, Miłej i ciepłej weekendowej soboty życzę ,,, (-___*))))
jaworr 2012-02-11
Ja do duszenia pomidorów z cebulką, daję kilka łodyg selera związanych nićmi i duszę razem z pomidorami oraz starte jarzyny seler, marchew pietruszkę.....:) cukier, sól, pieprz, zielona natka pietruszki bazylia do smaku na koniec.... taka jest moja ...:))
lilian 2012-02-11
Wreszcie mogę się pochwalić, że... robiłam taką zupkę jak w tym przepisie :)
Znalazłam ją w książeczce z przepisami kuchni włoskiej i musiałam zrobić :)
I to się nazywa zupa :) Nawet drugie danie nie jest specjalnie potrzebne, bo ta pożywna jest.
filutek 2012-02-11
Uwielbiam pomidorową i na pewno wypróbuje Twój przepis,
bo wygląda smakowicie.
Podzielę się wrażeniami smakowymi na pewno. :))
stor55 2012-02-11
pomidorówka umnie tylko z moich pomidorów ogrodowych ,zimową porą z soku pomidorowego też z pomidorów z ogrodu.
guliwer 2012-02-11
Nie jestem wybredny , zjadam wszystko, myślę że jak by był drut kolczasty dobrze przyprawiony to tez bym go pożarł ;-) Pomidorowej nie lubię, to jedyna zupa której nie wrzuce w siebie ;-( szczerym jest, przepis podaruje znajomej, dzięki.
burgi 2012-02-11
lubię
to proszę i dla mnie
anula50 2012-02-11
A może by tak różdżkę czarodziejską, co by skróciła czas przyrządzania potrawy, ja nie cierpię stania przy garach. Już nie!
violinka 2012-02-11
pomidory to jest to a pomidorówka mniammmmmmmmmmm pozdro
buziaak 2012-02-11
<mniam> A co to. ? ;*
buziaak 2012-02-11
No wtedy była ciepłaa bo lato. :)
dusku 2012-02-11
Oj tak czas szybko ucieka .. pozdrawiam ..
darna37 2012-02-11
re: Ja też nie lubię,,,ale w tak cudowne miejsce warto było się przemóc i okazało się,że wcale nie było tak źle,,gorzej było na statku ;))
pozdrawiam
kris13 2012-02-12
Pomidorówkę pamiętam jako zupę z kluskami domowej roboty i była bardzo pomidorowa w smaku i mocno zabielana swojską śmietaną..........mmmmmm ;)))
tonken 2012-02-12
Miłego tygodnia
mada31 2012-02-12
apetycznie wyglada, musze kiedys sprobowac! milej niedzieli Slawku, pozdrawiam cieplo
gotujmy 2012-02-12
Kiedys robiłam na smażonych świeżych pomidorach ale mi to nie podeszło .... jednak z pomidorkami z puszki i dodatkiem koncentratu pom. powinno być wyjątkowe ...
Zrobię a jakże ....
jessika 2012-02-12
Pewnie pychotka mmmmmmmm
Skoro Szef Kuchni gotuje :)
dziękuję za wizytę i pozdrawiam :))
niusia1 2012-02-12
szefunciu- nie śmię podważać twojego przepisu choć tez pamiętam jak to kiedyś : pomidorki z własnej grządki obrane ze skórki pokrojone ,na masełku się smażyło- nie dodając juz innych ziól i przypraw typu czosnek,aby nie zabijać smaku pomidora- jak powiadasz w osobnym garnku międzyczasie wywar na włoszczyźnie i jakim mięsku się gotował do tego przez sito pomidory rozgotowane się "Przefasowało",dalej "zaklepkę" z mąki i śmietanki 30%.makaron lub ryż w zależności co tam chcieliśmy- zieleniną z grządki posypać - oj to były czasY ALE PODOBNĄ GOTUJĘ Z PRZECIERÓW,które robię na zimę,ale już nie z własnych pomidorków,ale sposób sposobem-
kari1 2012-02-12
:) nie powiem
young 2012-02-12
mam dystans, tylko nie wiem co mają na celu Twoje komentarze? Lepiej Ci, nie wiem dowartościowujesz się tym? Hm, może wstawisz swoje zdjęcie, ocenimy czy jakaś piękność z Ciebie :) Pozdrawiam, nie będę tracić czasu na bezsensowe konwersacje,miłego dnia.
maruuda 2012-02-12
pomidorowa moja najlepsza:) zaplacilam za lezak i za parasolke :) milej niedzieli
katka12 2012-02-12
uwielbiam każdy typ zupy pomidorowej...jeszcze posypuję startym serem żółtym.
lila08 2012-02-15
brzmi zachęcająco...jestem skora wypróbować,tylko te świeże pomidory...o tej porze roku są okropne,ostatnio kupiłam do sałatki,sparzyłam,żeby zdjąć skórę i pojawił się okropny zapach...
smród...pomidory wywaliłam...było bez...
pozdrowionka,miłego dnia:)))
isia222 2012-02-15
ciekawie zachęciełeś, ale najpierw zakupy, w domu mam tylko w pomidory i cebule:)
magdabo 2012-02-15
Wygląda przepysznie !!!!!!
mimoza7 2012-02-17
Ładnie podane :-)
camilia 2012-02-27
Smakowita.
ninastu 2012-03-15
wygląda ogromnie kusząco :)