Ma *MILKO* - mam i ja ;-) //DLA MILKO

elakra 2009-09-29

Ale uczta , jeszcze tego nie jadłam , smacznego , pozdrawiam.

petrus 2009-09-29

Coś ci dziwnie to sushi wyszło :))
W maki ryba lub warzywo zawsze musi być centralnie w środku. Tutaj jakoś jest inaczej.

slonko3 2009-09-30

Do petrus - a schabowy zawsze z prawej, a z lewej surówka,
-jeśli jest odwrotnie-NIE SMAKUJE....
Na szczęście nie ma przymusy częstowania się ;-)

milko 2009-09-30

Eeeee! Petrus się czepia! Może rzeczywiście zazwyczaj jest centralnie. Z sushi jest tak trochę jak z bigosem w Polsce i pizzą we Włoszech. Japończycy robią po swojemu i jak im wyjdzie na tysiące sposobów. Jest to popularne żarcie jak u nas ziemniaki. Tylko dla nas to egzotyka i celebrujemy. Dziekuję za dedykację! :-)

milko 2009-09-30

Hehe! dopiero teraz przeczytałam, ze nie "dla Milko" tylko "ma Milko" ;-))) Ale to nic ;-))) Taka próżna jestem!

petrus 2009-09-30

I po co ta agresja ?
Ja tylko mówię jak maki powinno wyglądać. Z pewnością nie tak jak ty je prezentujesz. Sushi jadłem w wielu krajach, włącznie z Japonią, w której mieszkałem prawie rok.

milko 2009-09-30

Jaka agresja!???? Petrusie! I po co ta licytacja!? Kto gdzie mieszkał i kto co jadł!!!??? My prostaczki jesteśmy, nie mieszkalim w Japonii!;-) Czasami coś nie wyjdzie, ale człowiek się cieszy, że wogóle zrobił! W moich pierwszych maki, choć wyglądały poprawnie, nawet pięknie, był niedoprawiony ryż!

petrus 2009-09-30

Po dwóch latach bezustannego szukania dobrego sushi w stolicy, doszedłem do wniosku, że wszystkie z sushi-barów, jakie odwiedziłem, serwują coś, co nie ma nic wspólnego z tym co jadłem w Japonii. Sushi, które robi się w Warszawie jest na ogół tak nędznej jakości, że nie warto sobie głowy zawracać. Żle przygotowany ryż, kiepskiej jakości ryby, niefachowo pokrojone warzywa itd to najczęstsze doświadczenia jakie wszystkich spotykają. Mając porównanie z Japonią, obraz naszego rynku niestety maluje się w ciemnych kolorach. Nie wiem, kto szkolił tych naszych pseudo-kucharzy ?? Ogólny brak profesjonalizmu na każdym kroku !!!

Widzę milko, że tobie jednak ta polska bylejakość pasuje. Smutne to jest. Powiem ci tylko tyle....sushi z definicji powinno być dziełem sztuki, dopracowanym w każdym szczególe. Jeśli takie nie jest, to nie jest to sushi.
Starajmy się zrobić sushi takie jak powinno być. Tylko o to mi chodzi.

milko 2009-09-30

Nie pozostaje mi nic innego jak pogratulować Petrusowi wyrafinowanego podniebienia, niezwykłego poczucia estetyki oraz znajomości kultury i sztuki japońskiej :-)))

slonko3 2009-09-30

Rodzaje maki :

rybne:

* Ebi maki = z krewetką
* Hamachi maki = z doradą
* Ibodai maki = z rybą maślaną
* Hotategi maki = z małżami
* Katakuchiiwashi maki = z sardelą
* Sappa maki = z sardynkami
* Suzuki maki = z labraksem
* Shake maki = z łososiem
* Tai maki = z doradą królewską
* Tekka maki = z tuńczykiem
* Unagi maki = z węgorzem

inne:

* Akanasu maki = z pomidorem
* Artichoke maki = z karczochem
* Avocado maki = ze smaczliwką
* Kappa maki = z ogórkiem
* Karashina maki = z sałatą zieloną
* Kimchi maki = z kapustą
* Oshinko maki = z rzodkiewką
* Shiitake maki = z grzybkami
* Takenodo maki = z pędami bambusa
* Tamago maki = z omletem
* Yakiakapiman maki = z czerwoną papryką
* Yakikipiman maki = z żółtą papryką
* Yakinasu maki = z bakłażanem
* Zucchini maki = z kabaczkiem

milko 2009-09-30

Aż mi ślinka cieknie!

dosia26 2009-09-30

nie wiem czemu ale ja jakoś na samą myśl o sushi się krzywię...:(

cypryjka 2009-09-30

lo matkooooooooooooooooooooooooooooooooo :) to juz nie wiadomo co jesc :) dobrze ze i tak tego nie jadam :)
ps. a ja kotleta zawsze z lewej..................... ;P

slonko3 2009-09-30

A właściwie kotlet powinien być w samym środku....

blume1 2009-09-30

Haj....ja tez jeszcze nie jadlam i w Japonii nie bylam,ale na garnuszku jestem i sobie zjem....niam niam

zuza55 2009-09-30

Sushi wygląda wyśmienicie i pewnie tak smakuje,ale bardziej mi się podoba ta dyskusja nad smakami i rodzajami sushi:))

sylwi81 2009-09-30

:))
Miłego wieczorku zycze:)

ainaw 2009-09-30

a ja jestem taaaaka głodna !!!!!!!

justik 2009-09-30

cos bardzo malo rybki w tym sushi

deore 2009-09-30

Pewnie nie pytać co jest napisane na tej zielonej tubce ? :)

slonko3 2009-10-01

*deore*trafiłeś w sedno zielonej tubki ...

azen2 2009-10-05

wybrzydzaja
wciagam wszystko

zabcia34 2009-10-10

o kurcze!

tempt 2009-10-11

Do petrus "Starajmy się zrobić sushi takie jak powinno być. Tylko o to mi chodzi." A myslisz ze slonko sie nie staralo ja zreszta tez a wyszlo zboku

tempt 2009-10-11

no dobrze ze to akurat sa maki a nie sushi ,czyli Petrus tez ma swoja racje