(6)
Przepis na masę mascarpone
0.5 kg serka mascarpone
5 łyżek cukru
Cukier waniliowy
1/2szkl smietany kremówki 30% bardzo zimnej
Ser mascarpone wymieszać z cukrem i wanilią, a następnie z ubitą na sztywno śmietaną.
Do rolady robię z połowy porcji.
