dzisiejszy obiad

Kotlety z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy i warzywka

kotlety przepyszne robiłam z tego przepisu

https://zdrowienatalerzu.pl/index.php/kotlety-z-kaszy-jaglanej-i-czerwonej-soczewicy/

Kotlety z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy
Składniki

kasza jaglana - 1 szklanka
czerwona soczewica - 1 szklanka
cebula - 1 sztuka (duża)
czosnek - 3 ząbki
posiekana pietruszka - 4 łyżki
pieprz - do smaku
sól - do smaku
przyprawa warzywna - do smaku
siemię lniane mielone lub bułka tarta - do obtoczenia

wykonanie

Kaszę jaglaną gotujemy w 3 i 1/2 szklanki osolonej wody.

Soczewicę gotujemy w 2 szklankach osolonej wody.

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju doprawiając do smaku solą, pieprzem i przyprawą warzywną.

Wszystkie składniki mieszamy razem, formujemy kotlety, obtaczamy w siemieniu lnianym lub bułce tartej i smażymy lub pieczemy w piekarniku.
Jeżeli masa na kotlety jest za rzadka, nie panikujmy, w miarę stygnięcia zaczną gęstnięć i będą się ładnie kleić.