(2)
Składniki:
Biszkopt:
8 jajek
¾ szklanki cukru
8 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki octu
4 łyżki kakao
Krem:
2 budynie śmietankowe
1 masło
3 szklanki mleka
cukier do smaku
Dodatkowo:
galaretka zielona
2 galaretki czerwone
Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić puszystą pianę. Żółtka utrzeć z cukrem octem i proszkiem do pieczenia na puszysta masę. Do żółtek dodać mąki i pianę delikatnie mieszając żeby masa nie opadła. Ciasto podzielić na 2 części do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Wykładać na blachę kupkami żeby powstało ciasto łaciate.
Budynie ugotować w 3 szklankach mleka, ostudzić utrzeć z masłem utartym z cukrem.
Galaretki rozpuścić czerwone w 4 szklankach wody a zieloną w 2.
Biszkopt przekroić na pół. Na spód wyłożyć krem następnie łyżką na przemiennie połowę czerwonej galaretki i całą zieloną, na galaretkę ciasto, masę i resztą czerwonej galaretki. Ciasto schłodzić.
dodane na fotoforum:
