Karkówka z pieprzem cayenne

schab
karkowy bez kości 1,5 kg
sól
pieprz Cayenne
czosnek
granulowany
majeranek
olej
papryka
w proszku łagodna

Karkówkę umyć, wytrzeć ręcznikiem, papierowym. Natrzeć solą, czosnkiem, majerankiem i posypać pieprzem cayenne. Włożyć do naczynia żaroodpornego, polać delikatnie olejem. Piec 1, 5 godziny w 180 st c. Smacznego.

dodane na fotoforum:

• Moja kuchnia
• Wędliny swojskie i