(12)
ugotowane ziemniaki 1 kg
mąka ziemniaczana
mięso mielone drobiowe 1/2 kg
pieczarki starte 5 szt
sól
pieprz
olej 2 łyżki
cebula 2 szt małe
majeranek roztarty
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, podzielić na cztery części. Czwartą część wyjąć na wierzch, wsypać w to miejsce mąkę ziemniaczaną, posolić i zagnieść ciasto.( wyjętą czwartą część też razem zagniatamy) Rwać po kawałku ciasta, nadziewać mięsem , formować podłużne lekko kluski. Gotować w lekko osolonej wodzie, 10-15 min od wypłynięcia , na małym ogniu. Ugotowane kluski polać zeszkloną cebulą ze skwarkami. Wykonanie farszu. Mięso drobiowe włożyć do miseczki, dodać podsmażone z cebulą, starte na tarce pieczarki. Doprawić solą , pieprzem.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
antka 2011-11-07
Same sie proszą by je zjeść:) można przepisik na kluski?
maxmen 2011-11-07
Toż to cepeliny...:)))
elcia72 2011-11-07
Miłego wieczoru i spokojnej nocy .... DOBRANOC :)))
bogna1 2011-11-07
Ale kusisz ::)))
elcia72 2011-11-07
fajnie , że podałaś przepis ....
