(1)
Schab z brzoskwiniami :
Bardzo smaczny .Mało skomplikowana potrawa .
Czas :1 godzina
Składniki :
2 kotlety schabowe ( z kostką lub bez )
1 cebula
2 połówki brzoskwini z syropu
1 szklanka soku z brzoskwiń
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
sól
pieprz mielony
sos sojowy
¼ szklanki śmietanki
1 łyżeczka mąki
Schab rozklepać lekko. Posolić i popieprzyć. Obsmażyć na rumiano na rozgrzanym maśle z olejem. Przełożyć do rondelka. Na patelnię na tłuszcz od smażenia wrzucić posiekaną w plasterki cebulę i zeszklić. Wlać sok z brzoskwini , wrzucić bardzo drobno pokrojoną brzoskwinię . Zalać kotlety i dusić ok. 30 minut. Wyjąć kotlety . Wlać śmietankę . Zagotować. Przetrzeć sos przez sito. Doprawić sosem sojowym i pieprzem. Zagęścić mąką . Podawać osobno sos, osobno kotlety – do tego puree ziemniaczano-cebulowo-brzoskwiniowe zapiekane z serem i sałatą .
dodane na fotoforum:
skiba7 2008-10-12
Zmów paciorek, wypij mleczko i sie rzucaj na łóżeczko.. Jeszcze o mnie pomyśl złotko, zamknij oczka i śpij słodko :*
azan04 2008-10-13
zjadło by się..;-)))
pinecha 2008-10-13
gdzie się nie wejdzie to człowiek głodny się robi.
- same pyszności :-)
- też zmontowałem schabik na wczorajszy obiadek :-)
barossa 2008-10-13
wspaniałe jedzonko:)mam dzisiaj duszony schabiik,reszta też się znajdzie,dziękuję za ciekawy pomysł:)
