"coś"na ząb...PRZEPIS

Powiem od razu:NIE W MOIM GUŚCIE....(mięsiste,chlebowe a miało być delikatne i"letnie"...no cóż...więcej nie eksperymentuję z netu...)chyba że ktoś takie lubi?-nie zniechęcam!
Ciastko z owocami dowolnymi(wedle gustu i pory roku),expresowe....przepis z netu...muszę jeszcze wyjaśnić jedno:kruszonka...była jeszcze chwilę po wejściu do pieca...potem..zapadła się wgłąb ciasta i było jej zbyt mało wierzchu więc posypałam cukrem pudrem.

Składniki

3 szklanki przesianej mąki tortowej

1 i 1/4 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody

1/4 łyżeczki soli

3 jajka

2/3 szklanki oleju

1 szklanka naturalnego jogurtu

1/2 szklanki mleka

1½ szklanki dowolnych owoców sezonowych: truskawki, porzeczki, maliny, agrest, rabarbar, wiśnie, jabłka (większe owoce pokroić na mniejsze kawałki)

Kruszonka:

150g mąki (albo 100g mąki i 50 g wiórków kokosowych)

100 g cukru

80 g masła

1 cukier waniliowy

Przygotować blaszkę do pieczenie (klasyczną 40x25 cm): wysmarować ją masłem i posypać mąką.

Składniki na kruszonkę wsypać do miski i zagnieść kruszonkę. Powinna być dobrze połączona ale sypka.

Suche składniki ciasta: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól wymieszać w jednej misce.

Mokre składniki połączyć w drugiej misce. Najpierw roztrzepać jajka, dodać jogurt i mleko, a na końcu olej.

Połączone mokre składniki, wlać do suchych, dobrze wymieszać. Ciasto przelać na przygotowaną blaszkę, wyrównać, posypać owocami i kruszonką.

Piec ok 40-45 minut w 180-200 stopniach

dodane na fotoforum:

lila08 2011-08-29

ooo...szybkie,proste i smaczne:)
spokojnej nocy;)

cudolik2 2011-08-29

lila08...czy smaczne....to można podyskutować...każdy ma inny smak.To jest ciastko z tych"cieżkawo-solidnych"...ja osobiście wolę takie lżejsze w przełyku...nie jest złe ale....no wolę jednak swoje wypróbowane wypieki.:)