(27)
Bardzo smaczna , w orginalnym przepisie byla cukinia zolta ,ale u mnie obrodzila zielona. Przepis podam pozniej, bo warto zrobic jest pyszna i szybko sie robi.
**************************************
2,5 kg.cukinii
30 dag. cebuli
3 zabki czosnku
srednia marchew
2- 3 lyzki posiekanej natki pietruszki
sol
ZALEWA
1/2 szkl. octu winnego 10%
1/2 szkl.wody
1/2 szkl.oliwy
1/2 szkl.cukru
Cukinie ,myjemy ,usuwamy srodek ,szatkujemy ,solimy. Odstawiamy na 3 godz.
Cebule kroimy w kostke, czosnek drobno siekamy, marchew tarkujemy na duzych oczkach.
Wode, ocet i oliwe gotujemy z cukrem.
Cukinie odciskamy ,dodajemy natke pietruszki, wrzucamy pozostale warzywa. Mieszamy z przestudzona zalewa ,napelniamy sloiki ,mocno zakrecamy i gotujemy 15. min.
Przepis chyba pochodzi ze starego nr.\"Przyslij przepis\" mama robila z zolta cukinia - ladnie wyglada z zolta ,ale smak ten sam co z zielona.
dodane na fotoforum:
ania03 2014-08-07
Ja robię z tarkowanej cukinii...ale wsio pajdziot...miłego dnia
sheriad 2014-08-07
chętnie przeczytam przepis, brzmi zachęcająco i tak samo wygląda :)
stachs7 2014-08-07
Super!Leżą u mnie cukinie,zastanawiałam się jak je zagospodarować...Dzięki Tobie już wiem!
nfoksik 2014-08-07
zrobię napewno,tylko muszę poczekać na moją cukinie w ogródku,poźno posiana była, ale ladnie kwitnie, jeszcze urośnie.....
lenka42 2014-08-08
Wygląda bardzo apetycznie-pozdrawiam Izo
I dziękuję za życzenia
stasia8 2014-08-09
Mam trochę inny przepis...ale nam smakuje...może wypróbuję twój...cukinii mam pod dostatkiem...
misia51 2014-08-15
Witam Cię Izuniu Cieplutkie pozdrowienia z Anglii__Dziękuję z Serca za pamięć Pamiętam !! lecz nie jestem w stanie pozdrawiać __ proszę o wybaczenie ___ Pięknego słonecznego Weekendu życzę. DOBRANOC
