Świeża drożdżówa ;)

Jeszcze paruje, ale korciło mnie, żeby ją skubnąć. Dlatego nie jest taka elegancka w przekroju. .... ale za to jaki smak ;))))

5-6 jajek, 3/4 kostki świeżych drożdży, 1 szkl.cukru, 3/4 kg mąki pszennej, 3/4 kostki margaryny, niepełna szklanka mleka, dowolny aromat, bakalie lub owoce.

Mleko podgrzać. Do letniego rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i łyżkę mąki. Całość wymieszać,by nie było grudek, odstawić do wyrośnięcia.

Mąkę przesiać do miski. W drugiej misce ubić jaja z cukrem na puszystą masę.
Do mąki dodać masę jajeczną i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Wyrobić 10-15 min. Dodać stopioną, przestudzoną margarynę, wyrabiać ciasto, by nie było szkliste. Wyrobione ciasto odstaje od ścian miski. Na koniec dodać zapach, ewentualnie bakalie. Wyłożyć ciasto na dużą, prostokątną blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Ja na wierzch zamiast kruszonki dałam kawałki owoców egzotycznych.
Nakryć ciasto wilgotną ściereczką, odstawić jeszcze do wyrośnięcia na ok.1/2 godz. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st.C Piec ok.50 min. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest w środku upieczone. Po wyłączeniu piekarnika jeszcze na kilka minut zostawić ciasto w środku, przy uchylonych drzwiczkach.

Życzę smacznego!

dodane na fotoforum:

zap28 2011-01-27

hmmmmmmm slinka cieknie:) milego dnia zycze

wiolusk 2011-01-27

Taka jest najlepsza, pa

milka65 2011-01-27

pyszna , też mam ją dzisiaj pozdrawiam

lila08 2011-01-27

nie mam dzisiaj nic do kawy ... :( poczęstuję się ...
pozdrawiam cieplutko :)))

malako 2011-01-27

Baeto no Ty to zawsze wymyślisz coś dobrego , oczywiście czekam na przepisik. :))

beata3 2011-01-27

SMACZNEGO

lila25 2011-01-27

jestem antytalent , nigdy mi drozdzowe ciasto nie wychodzi :-(
uciekam stad !

berblak 2011-01-27

Mniam, uwielbiam takie gorące drożdżówki!
- u mnie była we wtorek, ale już nie ma...

aneciaa 2011-01-27

ale swietna

o40na 2011-01-27

Bardzo lubię drożdżówkę i już od dłuższego czasu za mną łazi :))

stasia8 2011-01-27

Nic dziwnego taka świeżutka najsmaczniejsza...

jeanne 2011-01-27

Beatko drożdżówka

jeanne 2011-01-27

.... coś mi przerwało hi hi , chciałam napisać , że WSPANIAŁA !!!!!! hi hi hi

ewita68 2011-01-27

Na takie pyszności to już sie wpraszam, pozdrawiam :))

milli 2011-01-27

pysznie

malgra 2011-01-27

Nie komentowałam wcześniej...bo czekałam na przepis...ale pewnie Jesteś jak zwykle zapracowana...powiem tak Twoja drożdżówa wygląda smakowicie...często też robię drożdzowe ciasta...ale co jest na wierzchu owoce...skórka pomarańczowa...pozdrawiam i dobranoc...)

brego 2011-01-27