(47)
Mój mąż ze słodyczy najbardziej lubi...schabowe ;)
Aczkolwiek złożył zamówienie na tort czekoladowy, mocno zakonserwowany %, najlepiej orzechowy. Słowo się rzekło, kobyłka u płota...zrobiłam!
Biszkopt:
6 jaj, 1-1,5 szkl.cukru, 1,5 szkl.mąki tortowej, 3 łyżki dobrego kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
4 jaja, 1 szkl.cukru pudru, 2 kostki masła, 1 tabliczka dobrej gorzkiej czekolady, 1 puszka masy krówkowej - smak kajmakowy. (Ilość zużycia masy krówkowej jest zależna tylko od nas- w zależności, kto lubi bardziej czy mniej słodką masę)
Dodatkowo:
20 dag orzechów włoskich, 20 dag rodzynek hetmańskich (lub innych dużych), ok.300 ml wódki, 1i1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Dwa dni przed planowanym zrobieniem tortu upiec biszkopt. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodać cukier i po jednym żółtku. Dosypać przesianą mąkę, proszek i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do tortownicy o średnicy 26 cm. Ja wykładam dno tortownicy papierem do pieczenia, boki pozostają suche i wolne od papieru. Wstawić formę do zimnego piekarnika. Piec ok.30-35 min w temp. 170-180 st.C.
W dniu poprzedzającym zrobienie tortu: sparzyć rodzynki wrzątkiem, zostawić na 10 min.odsączyć. Orzechy pociąć na mniejsze kawałki. Orzechy i rodzynki zalać wódką, szczelnie zamknąć naczynie i pozostawić na kilkanaście godzin.
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, wylać na płaskie naczynie- u mnie był to duży płaski półmisek. Zostawić do zestalenia. Ta czekolada będzie użyta do dekoracji.
Następnego dnia rano: bakalie odsączyć, a wódkę pozostawić do nasączenia tortu. Jaja z cukrem pudrem ubić na parze, aż masa będzie gęsta i znacznie podwoi swoją objętość. Wystudzić. W kąpieli wodnej rozpuścić 1 tabliczkę połamanej gorzkiej czekolady. Przestudzić.
Utrzeć masło, dodawać po łyżce masy jajecznej,stopionej czekolady oraz masy kajmakowej. Gdy masa będzie jednolita, zwolennicy mocno wyskokowych tortów mogą dolać ewentualnie trochę spirytusu, aczkolwiek wydaje mi się to zbędne.
Biszkopt przeciąć na 3 krążki. Alkohol z moczenia bakali uzupełnić ok.50 ml wody+ 2łyżki cukru. Nasączyć pierwszy blat, wyłożyć 1/4 część masy, na to dać połowę orzechów i rodzynek, bakalie wcisnąć w masę. Nałożyć drugi krążek, nasączyć, dać 1/4 część kremu, druga część bakali,ucisnąć, ułożyć trzeci krążek. Nasączyć alkoholem,nałożyć 1/4 część kremu. Powierzchnię wyrównać. Ostatnią część kremu zużyć na dekorację boków toru.
Z zastygniętej na tacy czekolady ściągać nożem pasma dowolnej szerokości i układać na wierzchu tortu jako dekoracja. Resztkami ozdobić boki. Wstawić tort na kilka godzin do lodówki.
Nieskromnie napiszę,że:
tort jest zabójczo słodki, niesamowicie pyszny i nieprzyzwoicie kaloryczny! Ilościowo na 20-25 osób spokojnie wystarczy.
Decyzję czy ktoś taki tort wykona i zje, pozostawiam Wam drodzy garnkowicze :)
Miłej niedzieli :)))
jania81 2012-03-04
Aż ślinka cieknie...to ja biorę już łyżeczkę:))
Miłej i słonecznej niedzieli Wam kochani życzę:))
iwanka1 2012-03-04
Wygląda wyśmienicie:)))
Miłej niedzieli:)
jagoda8 2012-03-04
To tak jak mój mąż..ale on woli udka ze słodyczy.
Wszystkiego dobrego dla Twojego męża życzę.
Pozdrawiam i czekam na przepis.
annina 2012-03-04
...wow,pyszny musi byc...1oo lat dla mezusia i dla ciebie za te wszystkie pysznosci,ktore prezentujesz.pozdrawiam...
lila08 2012-03-04
wygląda przepysznie...dobrze ,że wirtualny...a dla mężusia zdrówka,błogosławieństwa Bożego i wiele miłych chwil spędzonych w Rodzinnym Gronie...pozdrowionka :)))
ana78 2012-03-04
Moja połówka ze słodkości najbardziej lubi śledzie,zwłaszcza po żydowsku:)A ten tort,hmmm...Zjadłabym takiego tłuściutkiego.
bronia 2012-03-04
Wygląda rewelacyjnie.:)Pogodnego dnia życzę,a dla męża sto lat,sto lat...:)))
beata3 2012-03-04
.:)))) miłego dnia śliczna fotka pozdrawiam serdecznie
mysza61 2012-03-04
ULALA ALE ZONA KOCHA MEZA:)MOWIA ZE MESZCZYZNA KTORY LUBI SLODYCZE MA DOBRY CHARAKTER:)POZDRAWIAM I 100 LAT DLA MEZA
kot54 2012-03-04
POEZJA..........:)
hancia 2012-03-04
Wszystkiego Najlepszego dla Twego męża:) tort zapewne smaczny :) pozdrawiam i życzę miłego popołudnia
betaww 2012-03-04
A pewnie ,że wykonam......Mąż ma niedługo imieniny.....i uwielbia słodycze......Moj może nie bedzie tak pyszny jak Twój.....ale napewno bardzo się postaram....
Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie......***
gosia32 2012-03-04
Wygląda pysznie....pozdrawiam
maxmen 2012-03-04
Sto lat dla męża... :)))
A swoją drogą ja ze słodyczy to najbardziej lubię golonkę z piwem... :)
violinka 2012-03-04
o matko co za pychotkaaaaa MNIAMMMMMMMMMMMM
edziak1 2012-03-04
...zasliniłam monitor:):)..pychota:)
Wszystkiego najlepszego dla męża:)
Pozdrawiam cieplutko:)
kris13 2012-03-04
Ha...a mój ze słodyczy najbardziej lubi...CIACHA !!!!!!!!!!
tort wspaniały_godny solenizanta :)
babka22 2012-03-05
Ja podejmuję decyzję :) Zrobię go przy najbliższej okazji.....wygląda na to że jest bardzo smacznyyyyyyyy!!!!! Pozdrawiam:)
wyspiar 2012-03-05
To ja ze słodyczy najbardziej lubię ogórki kiszone, lecz takiego tortu to bym zjadł kawałek :)
laura5 2012-03-05
witam serdecznie ..dziekuję za odwiedzinki,zyczymy milutkiej oraz cieplutkiej nocy:)
maryla4 2012-03-05
Ależ ten czas nam szybko ucieka,
Dopiero był Świt, a już Nocka czeka.
Więc, nim wtulisz się w poduszeczkę,
Uśmiechnij się do mnie dziś chociaż Troszeczkę Dobranoc słodkich snów Maryla:))
jagoda8 2012-03-06
Dziękuje za przepis,trzeba koniecznie przy okazji zrobić taki pyszny tort.
Pozdrawiam.
deniska 2012-03-08
DZIEŃ DOBRY....ღ♥¸ღ♥ღ
Zaprosiłam dziś słońce,..aby ciepło lśniło
takie zimno na dworze,...więc będzie Ci miło.
Uśmiech wyślę przy tym...ten najcieplejszy,
aby dzień dla Ciebie..był piękniejszy.
Radosnego Czwartku..Pozdrawiam..
bronia 2012-03-08
Witam w dniu kobiet...Pozdrawiam i miłego świętowania życzę.:))
arenia 2012-03-08
Witam w dniu Kobiet ,,,
Raz do roku jest taki dzień,
Który przemija jak piękny sen.
Wszystkie kobiety panie i matki,
W dniu tym dostają pachnące kwiatki... i nie tylko,,, pozdrawiam (*__*))))))
jania81 2012-03-08
Dzisiaj dzień kobiet więc cycki w górę
i odrzuć z twarzy gradową chmurę,
niech żyje cellulit i kurze łapki,
bo i tak jesteśmy fajowe babki!
lisek52 2012-03-09
Sto lat...dla męża:)))
Cieplutko pozdrawiam...i życzę miłego dzionka aż do zachodu słonka:)))
danka1 2012-03-13
A ten pożeram wzrokiem i zaśliniam klawiaturę.
jonna 2012-03-15
Tyle pracy, ale efekt, napewno wspaniały.....Humory gości po takiej słodkości wzniosą się do zenitu......Małżonkowi zdrowia, szczęście już ma w postaci żony.....
czarki 2012-03-15
Pysznie i pięknie wygląda! Jak wypróbuję podzielę się moim efektem:)może coś z tego wyjdzie:)
