LECZO Z CUKINIĄ I KIEŁBASĄ

3 szt cebuli
30 dag kiełbasy np podwawelskiej
3 ząbki czosnku
6 szt papryki
2 szt cukinie
2 szt duże pomidory
1 łyżka masła
1 łyżeczka papryki wędzonej
sól, pieprz, odrobina cukru

Cebule i czosnek pokroić i zeszklić dodać pokrojoną w półplasterki kiełbasę chwilę smażyć , dodać papryki i dusić razem około 10-15 min następnie wrzucić obrane ze skórki pomidory i pokrojoną w kostkę cukinie , przyprawić i smażyć do miękkości i odparowania nadmiaru wody