WATRÓBKA WIEPRZOWA ZIEMNIAKI I SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

WATRÓBKA Z CEBULKĄ
Udusic cebule pokrojona w piórka przyprawic pieprzem vgeta i majerankiem

watróbke umyć oczyscic z błon i namoczyc w mleku na około 2 godz
nastepnie pokroic ja na 3 cm paski popieprzyc obtoczyc w mące
na patelni rozgrzac smalec i smazyc na rómiano z obu stron, pod koniec smażenia dodac troszke masła i posolić wątróbke
Na usmazona wątróbke połozyc uduszona cebulke

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
25 dag kapusty kiszonej
1 słodkie jabłko
1 cebula
1 marchew
do kapusty zetrzeć na tarce o grubych oczkach marchew i jabłko , dodac pokrojona w kostke cebule ,1 łyżeczke cukru popieprzyc i polac olejem i wymieszac

dodane na fotoforum:

anettah 2009-07-25

Bardzo lubię wątróbkę i taką suróweczkę też !miłego wekendu!!!

jjjola 2009-07-25

Smakowita galeria :))
Pozdrawiam :)

welaw 2009-07-25

Też bardzo lubię wątróbkę,ale smażę ją na rozgrzanym oleju i dodaję pod koniec odrobinę octu balsamicznego lub wina wytrawnego.Jak odparuje to świeżego masełka.Osobno duszę cebulkę z czosnkiem i pokrojone na cząstki jabłka.Potem to razem mieszam ,przyprawiam i jeszcze chwilkę razem się maceruje.Pozostałe dodatki podobne .jest również bardzo pyszna.Polecam.Pozdrawiam i życzę miłego weekendu bez burz.