Wyrośnięte ciasto wlać do blaszki i odstawić w ciepłe miejsce na następne 20 minut.
Nagrzać piekarnik do maximum. Na samym dole umieścić metalowy pojemniczek z wodą. Teraz wstawić blachę z ciastem chlebowym do piekarnika na 15 minut.
Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec chleb przez 1 godzinę.