Schab po bałkańsku :)

Mój terapeuta powiedział mi, że drogą do osiągnięcia prawdziwego wewnętrznego spokoju jest kończenie tego, co zaczynam. Do tej pory skończyłam dwie torebki M&M'sów i ciasto czekoladowe. Już czuję się lepiej
Kochani, kto ma ochotę na zrobienie ciasta ze świeżym ananasem to niech sobie zrobi. Nie sugerujcie się,że mnie nie powaliło na kolana - być może Wam zasmakuje
Przedstawiam kolejną propozycję na pyszny obiad - schab po bałkańsku w towarzystwie ziemniaczków i ogórków z przyprawą do grilla.
Schab po bałkańsku:
0,5 kg schabu, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, kilka sztuk pieczarek, 2 ogórki kiszone, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 puszka pomidorów krojonych lub przecier pomidorowy, sól,
pieprz, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek.

Schab pokroić w plastry, a następnie w paseczki i przyprawić solą, pieprzem, papryką mieloną oraz majerankiem. Następnie mięso obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Smażyć krótko z dwóch stron na większym ogniu - do momentu zrumienienia mięsa. Mięso zdjąć z patelni. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki oraz przeciśnięty czosnek i wszystko smażyć na dużym ogniu, aby nadmiar wody odparował. Na patelnie wrzucić odłożone wcześniej mięso. Papryki pokroić w paseczki i wrzucić na patelnie. Wszystko razem smażyć przez chwilę, a następnie dodać pomidory z puszki (lub przecier pomidorowy). Ogórki kiszone również pokroić w paseczki i dodać do potrawy. Całość dusić pod przykryciem przez ok.15 minut. Na końcu doprawić solą oraz pieprzem.
Podawać z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Smacznego :))
Przepis na ogórki z przyprawą do grilla: https://www.garnek.pl/kimeraj/33245485/ogorki-z-przyprawa-do-grilla

Pięknej niedzielki kochani :*