..i wyszło 6 słoiczków soku...

oraz 2 słoiki konfitury :))
a tu przepis:
oczyszczone laski rabarbaru kroję w kostkę, zasypuję cukrem i zalewam wodą ale tylko tyle aby przykryła rabarbar w garnku.Gotuję jak kompot; potem odcedzam sok na durszlaku lub sicie,sok zagotowuję do małych słoiczków,a rabarbar krótko przesmażam dodając jeszcze cukru aby nie był bardzo kwaśny.
Krótkie smażenie nie zmienia zielonego koloru.Konfiturę rabarbarową można zawekować (15 min) lub w pojemniki i do zamrażarki.Jest doskonałym dodatkiem do biszkoptu pod masę np.w torcie.
/proporcji cukru i rabarbaru nie podaję bo takowej nie ma_to wg swojego uznania /